Könnyű és egyszerű ragu, amit ismét abból kreáltam amit éppen otthon találtam. Tényleg nagyon fincsi!

Hozzávalók:

250 g fehér bab (lehet más fajta is. Most dobozos verziót használtam a gyorsaság kedvéért, de beáztatott és főzőtt bab is használható hozzá természetesen)
1 kis hagyma
1 padlizsán, kockára vágva
1 ek. kókuszolaj
150 g bio paradicsomszósz
víz + só, bors, fűszernövények ízlés szerint

Babos padlizsános ragu

A ragu elkészítése:

Melegítsd fel az olajat egy edényben és fonnyaszd meg a hagymát kicsit. Add hozzá a babot és padlizsánt. Keverd hozzá a paradicsomszószt és adj hozzá annyi vizet, hogy elfedje a hozzávalókat. Lassú tűzön kb. 25 percig főzd.

Krémes és nagyon finom!

Jó étvágyat hozzá!

Szeretettel,

Andrea

Még szintén kedvelheted

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .