Mostanában gyakran használok csicseriborsó lisztet lepényhez, gondoltam most kipróbálok egy édes verziót is. Nem csalódtam, nagyon finom, olyan “rágós”, amilyennek egy brownie-nak lenni kell.

Íme a vegán, gluténmentes csicseriborsó brownie – 

Elkészítési idő kb. 45 perc 

Hozzávalók:

1 1/2 pohár: 150 g csicseriborsó liszt

2/4 pohár: 100 g nád vagy inkább kókuszvirág cukor

1/4 pohár: 22 g kakaó por

1/2 pohár: 90 g tejmentes csoki chips

1/2 tsp: gluténmentes sütőpor

1/2 tsp szódabikarbóna

1 tsp: vanília kivonat

2/3 pohár: 145 g kókusz olaj

1/2 pohár | 120 ml aquafaba (sótlan, konzerv csicseriborsó leve, ha éppen van) VAGY 120 ml zabtej 

100 g: tejtermék-mentes csokoládé darabolva vagy csoki chips 

Elkészítése:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Keverd össze a száraz hozzávalókat és lassan add hozzá az olvasztott kókusz olajat, az aquafaba-t vagy zabtejet, és a vanília kivonatot.

Keverd simára, akár robotgéppel.   

Tegyél sütőpapírt egy kerek, vagy 20*30-as tepsibe, majd öntsd bele a masszát.

Körülbelül 30 perc alatt megsül.

Időnként ellenőrizd egy villával a készenléti állapotot 🙂 

Egészségedre!

Szeretettel,

Andrea

u.i.: Szeretnéd átbeszélni mit tehetsz a jobb testi és érzelmi egyensúly érdekében? Jelentkezz be egy ingyenes 30 perces konzultációra itt.

Még szintén kedvelheted

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .